Login Daftar
resep jagung bakar

Resep Bumbu Jagung Bakar untuk Malam Tahun Baru 2024 yang Mudah dan Enak

by

Saat malam tahun baru, jagung bakar selalu menjadi makanan favorit.

Bahkan menjelang tahun baru, banyak pedagang menjual jagung, mulai dari jagung mentah hingga jagung yang telah dibakar.

Membakar jagung, terutama bersama teman OLE777 dan keluarga, akan membuat malam pergantian tahun lebih hidup.

Resep Jagung Bakar untuk Tahun Baru

1. Resep Jagung Bakar ala Korea

Bahan-bahan:

  • 1 Jagung manis, kupas
  • 2 sendok makan daun bawang, iris tipis
  • 1 sendok makan biji wijen, sangrai

Bahan saus olesan:

  • 2 sendok makan gochujang
  • 2 sendok makan bubuk cabai
  • 1 sendok makan kecap asin
  • ½ sendok teh gula
  • ½ sendok teh minyak wijen

Cara membuat:

  1. Panggang jagung manis sampai setengah matang
  2. Campurkan saus samyang dengan daun bawang.
  3. Aduk-aduk dan oleskan ke jagung manis. Lalu, bakar hingga jagung matang sempurna.
  4. Setelah itu, olesi kembali jagung bakar dan taburi dengan biji wijen

2. Resep Jagung Bakar Keju

Bahan-bahan:

  • 6 buah jagung utuh sudah dikupas
  • 100 gram keju parut, untuk taburan

Bahan olesan:

  • 200 gram margarin, lelehkan
  • 4 sendok makan saus tomat
  • 4 buah cabai rawit merah, rebus, dan haluskan
  • ½ sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

  1. Buat olesan terlebih dahulu.
  2. Aduk rata margarin, saus tomat, cabai rawit, garam, dan gula pasir.
  3. Olesi jagung dengan bahan olesan. Bakar jagung sambil diolesi bahan olesan sampai matang.
  4. Sajikan dengan taburan keju parut

3. Resep Jagung Bakar Mentega

Bahan-bahan:

  • 2 buah jagung manis segar, belah dua
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 100 gram mentega tawar, potong kasar
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Olesi seluruh sisi potongan jagung dengan minyak zaitun sampai rata.
  2. Letakkan potongan mentega di alas jagung, bakar jagung di atas bara api sambil dibalik.
  3. Sesekali sampai matang, angkat. Taburi dengan sedikit garam sampai rata. Sisihkan.

4. Resep Jagung Bakar Keju Mozarella

Bahan-bahan:

  • 4 buah jagung manis segar
  • 2 sendok makan mentega, lelehkan
  • 4 sendok makan mayones
  • 4 sendok makan Keju Mozarella parut
  • Garpu tusukan khusus jagung jika ada, atau sumpit bambu untuk tusukkan jagung

Cara membuat:

  1. Olesi jagung dengan mentega, bakar di bara api sambil balik-balik hingga harum dan matang rata.
  2. Angkat, segera olesi dengan mayones dan taburi keju mozarella. Santap segera selagi hangat.

5. Resep Jagung Bakar Pedas Manis Gurih

Bahan-bahan:

  • Jagung utuh yang sudah dikupas kulitnya
  • 5 sendok makan saus sambal
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 gram margarin

Cara membuat:

  1. Buat saus olesan jagung bakar. Campurkan saus sambal, saus tomat, gula pasir, bawang putih, dan margarin hingga merata menjadi bentuk pasta.
  2. Kemudian oleskan pasta atau saus oles tersebut ke jagung sebelum dibakar.
  3. Bakar jagung utuh sambil sesekali diolesi saus. Oles secukupnya sesuai dengan selera.
  4. Lakukan pembakaran sampai matang. Lihat bentuk biji jagung atau coba cicipi jagung sedikit untuk mengetahui kematangannya.
  5. Angkat dan sajikan. Jagung bakar pedas manis gurih siap dinikmati.

6. Resep Jagung Bakar Gurih Manis

Bahan-bahan:

  • Buah jagung yang utuh dan sudah dikupas kulitnya
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 50-75 gram margarin, lelehkan
  • 1 sendok makan mayonaise
  • 1 sendok makan keju parmesan atau keju cheddar, parut halus
  • 1,5 sendok makan brown sugar atau gula pasir

Cara membuat:

  1. Campurkan semua bahan-bahan menjadi satu dan aduk hingga rata
  2. Kemudian ambil wadah besar, tata jagung dan guyur semua jagung dengan saus sambil diolesi saus secara merata.
  3. Diamkan jagung minimal 15 menit agar bumbu meresap
  4. Lanjutkan dengan memanggang jagung sambil dioles saus berulang-ulang hingga jagung mata rata
  5. Setelah diangkat, olesi lagi tipis-tipis bumbu saus tadi dan taburkan parmesan.

7. Resep Jagung Bakar Santan

Bahan-bahan:

  • 500 gram jagung manis
  • 2 buah cabar merah
  • 1 siung bawang putih
  • 100 ml santan dan 1 butir kelapa
  • ½ sendok makan gula pasir
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Haluskan cabai merah dan bawang putih
  2. Rebus santan, bumbu halus, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai berminyak
  3. Oleskan ke jagung
  4. Bakar jagung sambil diolesi bumbu hingga matang
  5. Sajikan jagung yang sudah matang

Nah, itulah 7 resep jagung bakar yang bisa detikers coba saat malam tahun baru nanti. Semoga bermanfaat!

Leave a Comment